Hinten in der "Leitn" unter mächtigen Eichen wachsen umgeben von Gräsern und Kräutern unsere Solaris Reben. Diese Weißweinsorte ist pilzwiderstandsfähig und somit bestes geeignet für unsere Philosophy nachhaltig und biologisch anzubauen. Die Sorte ist eine Kreuzung aus Merzling, Severnyi und Muscat Ottonel.
Selbstverständlich können Sie aus unserem umfangreichen Weinsortiment aus aller Welt auch diesen speziellen Wein im Restaurant probieren.